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畜牧学、园艺学
蚕体解剖生理学、桑树栽培及育种学、桑树病虫害防治学、养蚕学、蚕病学、蚕种学、家蚕育种学、茧丝学、家蚕遗传学、蚕业经济及经营管理、蚕桑副产物综合利用。
包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排23～25周。
本专业培养具备蚕学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在蚕业或农业部门从事技术推广与开发、生产管理与经营、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
本专业学生主要学习生物科学和蚕业科学等方面的基本理论和基本知识，受到栽桑养蚕、茧丝加工、蚕资源及蚕丝副产物综合利用、蚕业经营管理及丝绸贸易等方面的基本训练，具有蚕业及农业应用、科技推广方面的基本能力。
1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；
2．掌握动植物科学和蚕学的基本理论、基本知识；
3．具备栽桑养蚕、茧丝加丁、蚕业资源调查及蚕丝综合利用方面技能；
4．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解蚕学的科学前沿和发展趋势；
5．熟悉我国农业、农村和蚕业的有关方针、政策和法规；
6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；
7．有较强的调查研究与决策、组织勺管理，口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。