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学校现有教职员工1040人，专任教师663人，其中，教授、副教授358人，具有博士和硕士学位的教师481人。有国家级教学名师，国务院政府特殊津贴获得者，全国优秀博士学位论文作者，国家级烹饪大师，吉林省资深高级专家，吉林省有突出贡献专业技术人才，吉林省学科领军教授，博士生导师，吉林省高校新世纪科学技术(人文社科)优秀人才，吉林省春苗人才，二级、三级教授等一批高端人才。
学校现有经济学、管理学、工学、文学、艺术学、农学6个学科门类，拥有省重点学科、省重点实验室、省人文社科重点研究基地、省财经类高等教育研究基地、省粮食工程技术中心1个;设有39个本科专业，其中，食品工程专业为国家级特色专业，另有国家级教学改革试点专业2个，省级教学改革试点专业9个，省级示范专业5个，省级特色专业5个，省高等学校本科品牌专业1个，学科专业较好地适应了社会对人才的需求。另有国家级精品课1门，省级精品课13门，省级优秀课程28门。
直接判断、特殊赋值、特例反驳、选项分组、巧用推论、筛选法、比较分析、等效思维、信息特征等...
