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柳州师范高等专科学校创建于1958年，时名为宜山师范专科学校，1959年改为柳州师范专科学校。历经搬迁、停办和恢复建校改办中师等曲折发展历程，于1984年升格为柳州地区师范专科学校，1992年开始实行“自治区与柳州地区共管、以地区为主”的管理体制，1994年更名为柳州师范高等专科学校，2002年管理体制改为“自治区与来宾市共管、以市为主”...
2013年我院十二个二级学院所开设专业如下：
| 二级学院 | 专业名称 |
| 机械工程学院 | 工程机械运用与维护 |
| 机械制造及自动化 | |
| 数控技术 | |
| 模具设计与制造 | |
| 汽车检测维修技术 | |
| 电气工程学院 | 城市轨道交通控制 |
| 机电一体化技术 含(数控设备应用与维护方向) | |
| 电气自动化技术 | |
| 电力系统自动化技术 | |
| 电子信息工程技术 | |
| 应用电子技术 含(汽车电子技术方向) | |
| 能源与材料工程学院 | 道路桥梁工程技术 |
| 城市热能应用技术 | |
| 建筑装饰工程技术 | |
| 建筑工程技术 | |
| 工程造价 （建筑造价方向） | |
| 焊接技术及自动化 | |
| 工商管理学院 | 建筑工程管理 |
| 房地产及物业管理 | |
| 市场营销 | |
| 电子商务 | |
| 工商企业管理 | |
| 连锁经营管理 | |
| 物流管理 | |
| 创业管理 | |
| 人力资源管理 | |
| 会计金融学院 | 金融管理与实务 |
| 资产评估与管理 含（房地产估价方向） | |
| 会计 （注册税务师方向） | |
| 会计电算化 | |
| 会计与审计 （注册会计师方向） | |
| 旅游与人文艺术学院 | 旅游管理 |
| 酒店管理 | |
| 会展策划与管理 | |
| 应用俄语 | |
| 应用韩语 | |
| 商务英语 | |
| 商务日语 | |
| 文秘 (速录师方向） | |
| 艺术设计 含（广告设计与制作方向、婚庆策划方向） | |
| 动物科技学院 | 畜牧兽医 |
| 饲料与动物营养 | |
| 宠物养护与疫病防治 | |
| 动物医学学院 | 动物防疫与检疫 |
| 动物医学 含（执业兽医方向） | |
| 宠物医学 | |
| 食品工程学院 | 食品加工技术 含（功能性食品加工方向） |
| 食品营养与检测 含（乳品加工与检测技术方向、食品质量与安全监管方向） | |
| 食品工艺与检测 （乳品工艺方向） | |
| 制药工程学院 | 生物制药技术 |
| 中药制药技术 | |
| 药物制剂技术 | |
| 药品质量检测技术 | |
| 药品经营与管理 | |
| 生物工程学院 | 作物生产技术 |
| 园林技术 | |
| 环境艺术设计 | |
| 环境监测与治理技术 | |
| 资源环境与城市管理 | |
| 信息工程学院 | 计算机应用技术 |
| 计算机网络技术 | |
| 计算机信息管理 | |
| 软件技术 | |
| 动漫设计与制作 | |
| 物联网应用技术 | |
| 移动通信技术 |
