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上海旅游高等专科学校创建于1979年，时名为“上海旅行游览专科学校”，隶属上海市外办。1980年，教育部批准更名为“上海旅游专科学校”。1983年，划归上海市旅游局、高教局双重领导。1986年，划归国家旅游局领导。1992年，更名为“上海旅游高等专科学校”。2000年，划归上海市教委领导。2003年，划归上海师范大学管理，与原上海师范大学...
学校设有医疗系、药学系、护理系、思想政治理论课教学部、医学基础部、公共与社会科学部、成教部等教学系部；开设中医学（中医临床方向）、中医学（中西医结合方向）、中医学（中医临床全科医学方向）、中医骨伤、针灸推拿、医疗保险实务、康复治疗技术、中药制药技术、医疗美容技术、中药、药物制剂技术、药物制剂技术（药剂设备维护与管理方向）、医药营销、护理、助产等专业，形成了医疗、康复保健、药学、护理四大专业群，其中针灸推拿、中药和护理被确定为省级教学改革试点专业和省级特色专业。
