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西安石油大学创建于1951年，是新中国第一所专门培养石油石化技术干部的学校，是西北地区惟一一所以石油石化为特色的多科性普通高等学校。校本部位于西安高新技术产业开发区电子工业园，新校区位于西安市户县西安沣京工业园。
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院系设置：
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数学与信息工程系
数学教育（理工）
计算机应用技术? (网站设计与软件工程师方向)（文理兼收）
计算机应用技术? (嵌入式工程师与计算机维修方向)（理工）
计算机网络技术（华为网络工程师及信息安全）（理工）
?影视多媒体技术 （数字化艺术设计认证师）（文理兼收）
现代教育技术?? （计算机科学教育及教育资源开发）（文理兼收）
会计（会计电算化方向）（文理兼收）
计算机信息管理 （信息与数据库系统工程师 )（文理兼收）
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人文科学系
语文教育（文）
文秘（电脑文秘）（文理兼收）
旅游管理（酒店管理方向）（文理兼收） ??? 旅游管理（导游方向）（文理兼收）
新闻采编与制作（文理兼收）
机械电子工程系 ??? 物理教育（理工）
电子信息工程技术（文理兼收）
通信技术（文理兼收）
汽车检测与维修技术 （文理兼收）
应用电子技术（文理兼收）
计算机辅助机械设计与制造（理工）
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体育系
体育教育（文理兼收）
社会体育（文理兼收）
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生物与化学工程系
环境监测与治理技术（理工）
生物技术及应用（生物制药方向）（理工）
生物技术及应用（食品营养与检测方向）（理工）
材料工程技术(陶瓷材料方向)(理工）
材料工程技术(新能源材料方向)(理工）
资源环境与城市管理（文理兼收）
园林技术（休闲农业方向）（文理兼收） ??? 园林技术（园林规划设计方向）（文理兼收） ??? 园林技术（园林工程方向）（文理兼收）
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财经与管理系
物流管理（文理兼收）
国际贸易实务（文理兼收）
市场营销（文理兼收）
电子商务（文理兼收）
法律事务（文理兼收）
金融管理与实务（文理兼收）
经济管理（文理兼收） ??? 工商企业管理（文理兼收） ??? 物业管理（文理兼收）
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外语系
英语教育（文理兼收）
涉外英语（文理兼收）
商务英语（文理兼收） ??? 商务日语（文史）
旅游英语（文理兼收）
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教育系
初等教育（文理兼收） ??? 学前教育（文理兼收）
音乐教育（文理兼收）（艺术类）
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艺术系
陶瓷艺术设计(陶瓷彩绘方向)( 文理兼收)
陶瓷艺术设计(现代陶艺方向)( 文理兼收)
陶瓷艺术设计(生活陶艺方向)( 文理兼收)
电脑艺术设计（平面方向）（文理兼收）
电脑艺术设计（产品设计方向）（文理兼收）
电脑艺术设计（影视多媒体方向）（文理兼收）
动漫设计与制作（三维动画方向）（文理兼收） ??? 动漫设计与制作（二维动画方向）（文理兼收）
装潢艺术设计（室内设计方向）（文理兼收）
美术教育（文理兼收）
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国际教育中心
环境艺术设计（文理兼收）
