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香港教育学院的历史根源，可追溯至一八五三年于圣保罗书院开办的首个正规在职教师培训课程及一八八一年由香港总督轩尼诗爵士成立首间位于湾仔的师范学校。
成功完成课程的学员将取得本校颁发的教育本科学位，本校的毕业生全部获香港特区政府认可为注册教师。根据调查显示,经过教院专业培训的毕业生均受到广大香港中小学校长欢迎，他们卓越的工作表现及态度获得校长们的肯定及赞赏。此外，本校毕业生的就业率一直维持很高水平。根据2006年的记录，本校毕业生的就业率为99%，另1%内地毕业生继续学业。而新入行的教院毕业生不单修读语文课程者深受欢迎，其它范畴的毕业生在教育就业市场上，亦同样表现强劲竞争力，不少更早于暑期初便获数个教席聘书供选择。
