厦门城市职业学院的前身最早可追溯到创办于1952年的“厦门市教师训练班”。2005年5月，经福建省人民政府批准成立，国家教育部备案，在整合厦门市广播电视大学、厦门教育学院、厦门职工大学三校教育资源的基础上组建厦门城市职业学院，是厦门市人民政府举办的全日制公办高等职业院校。2007年，厦门市城市建设中等职业学院划归厦门城市职业学院。
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